北京天堂时光旅行书店，就像我的另一个“家”

库布里克在香港外卖杯被女摄影师拍到

北京

这些年在书店旅行和拍摄的过程中，我在书店里喝了很多咖啡。 但回想起来，让我一次又一次去并享受在这里喝咖啡的书店并不多。 我找到了北京、上海、香港、成都四个城市的几家书店，做了点评。

北京天堂时光旅行书店于2014年夏天开业，上次去大概是2019年秋天了。那些年，北京天堂时光旅行书店就像我的另一个“家”一样，总是给我带来温暖和欢乐。 与其说我喜欢这家书店，不如说这里有老板的温暖。 店主英姐爱看书，很安静。 她会做手链，我买了“绿佛眼”和“公主雏菊”。 这些手工制作的首饰至今还留在我身边； 她还会做甜点，健康又上镜。 当然，她也会煮咖啡。

第一个让我逐渐沉迷于手冲咖啡的老师是颖姐。 当我第一次点手冲咖啡时，我有点困惑。 颖姐会根据我的喜好来推荐。 即使我自己搞不懂，她也会直接向我推荐她认为“也许我会喜欢”的口味。 在我的记忆中，我最喜欢的饮料就是她做的“Gesha”，所以很多年后，当我去新的咖啡馆时，我总会点Gesha作为我的评价标准。

我还想说，我从颖姐身上学到的是，她有能力继续专注于学习。 2014年，当她刚开店时，她可能对手冲咖啡不太了解。 但她会学习一门技能，慢慢地将这项技能变成她的“好”。 但她从来不用言语给我“洗脑”，所以每次看到她，她总是给我一种安定感和希望。

成都新山书店好摄影女摄影师

上海、香港

我们来谈谈上海吧。 上海衡山合记是我每年都会去的一家书店。 记得2016年第一次走进来的时候，吸引我的不是书，而是一楼咖啡区的咖啡器具和木桌。 作为一个来上海的游客，能在衡山合记咖啡区坐坐，首先是因为那美丽又美味的拿铁吧。 当然，衡山和记二楼可以看展览，三楼可以买杂志。 这也是我每次去那里的一个重要原因。

去年12月底，上海茑屋书店开业。 受疫情影响，今年我才有机会去书店打卡。 现在回想起来，这里吸引我、下次去还会再看的地方，就是杂志区的茑屋原创商品和一楼的收银台。 尤其是杂志区，这里有很多我喜欢的日本杂志，价格可以说是中国大陆书店里最便宜的。 杂志区旁边有座位，旁边是点咖啡的吧台。 我记得和朋友一起点了拿铁和日本咖啡。 我故意把纸杯的盖子取下来，喝了几口。 日本咖啡还是很好喝的，纸杯也不影响味道。 上海不缺好咖啡，但能包装好喝而不影响咖啡原味的咖啡品牌并不多。 上海茑屋书店就做到了。

接下来我们来说说香港的库布里克。 我来油麻地是因为香港的库布里克书店。 后来就干脆住在附近了。 有趣的是，在这里，你可以看到噪音和烟花的气味并存。 香港已经很热了。 夏天，拖着行李箱从地铁走到酒店的时候，地面偶尔会凹凸不平。 空气中弥漫着餐馆、菜市场的味道，还有你自己轻微的汗味。 夏天的时候，我喜欢这样短暂地出汗，因为香港的室内很冷（空调温度在十几度）。 对我来说，这就是香港的味道。

几年前，我第一次去库布里克，想在上面的百老汇剧院看电影，但没有看到我想看的东西。 在我的记忆中，库布里克的外国杂志比较集中，当然也有很多艺术书籍。 后来香港书展举办了一段时间后，我的行程就更加具体了：半天之内，要么看书展，要么看库布里克的电影。

2018年夏天，我看了《小偷家族》。 没想到工作日下午还有这么多人看。 是枝裕和善于从细节讲故事。 在这部电影中，我感受到了如何面对一个老人的自然死亡，以及非血缘关系中的亲子关系，非常治愈。 在我的书店图书馆里，香港库布里克应该被列为经常放映治愈电影的书店。 每次看电影前，我都会去库布里克买一杯拿铁，让可爱的迷你外卖杯“小白”陪我看电影。

2019年夏天，我和朋友一起去库布里克，一起看了韩国电影《寄生虫》。 两个小时的剧情非常精彩。 看完之后我会思考人性的复杂性。 回酒店的路上，我和朋友一直聊着天。 当我去库布里克旁边的百老汇剧院看电影时，我很少失望。 每次点外卖的“小白”拿铁，成了我看电影的标准选择。

上海衡山何吉豪摄影女摄影

成都

最后说一下我现在居住的城市，成都新山书店。 新山书店品牌起源于重庆。 到达成都是2019年的冬天，第一次走进成都新山书店是在去年初夏。 我喜欢靠窗的治愈座位，虽然我从来没有坐过这个座位。 后来因为接受媒体采访，我们约定平日上午10点到达，静静地坐一会儿。

如果你想感受这种治愈的宁静，不妨早上去书店看看。 去年，我还参加了朋友在JB书店举办的小型读书会。 这是一个私人读书俱乐部。 JB书店有这样一个安静、定制的空间，很舒服。 小读书团也有一种流动感。 对了，那天我们点了咖啡和非咖啡茶。 总体来说，味道还是很靠谱的。

后来和朋友约了周末去新山书店楼下的“新山咖啡”。 人多的时候，一杯普通的拿铁依然能保持它的味道。 我心里很佩服。 可见JB咖啡的咖啡师们在用心制作咖啡，JB书店的运营水平也没有失控。 有了这么好的印象，我才敢一个人去JB书店喝咖啡。

一开始我喝的是澳洲白葡萄酒。 在过去的一个月里，我点了名为“Iced Blog Dirty Coffee”的冰咖啡。 味道非常好，喝了之后感觉很舒服。 一定是因为用的牛奶对胃好。 五月的成都，不冷不热。 平日下午5点以后，我坐在景山咖啡的窗边，看日落，喝冰淇淋，听店里的慢音乐。 真是太治愈了！ 我还看到一个女孩坐在户外做作业，看上去很专注。

萦绕

从北到南，从东到西，四个城市，五家书店，这是我和他们的故事。 那么，你可能会问我，为什么我喜欢去这五家书店喝咖啡呢？ 我总结了他们的三个特点。

首先，有美味的咖啡。 我所说的“咖啡项目”有点主观，与我目前喜欢的东西直接相关。 比如北京天堂时光旅行书店的手冲咖啡中，我最喜欢的是格莎。 店主英姐开门让我喝手冲咖啡，弥足珍贵。

后来因为她煮的咖啡好喝，我就直接从她那里买了她做的挂耳包。 又如成都新山书店。 他们现在做的冰博客脏咖啡就是我在成都喝的冰牛奶咖啡。 是唯一一个喝了之后没有任何不良反应的产品，所以我记住了它，也爱喝它。 我也很主观地说：成都书店最好的咖啡在成都新山书店。

其次，有好看又实用的咖啡器具。 好看的器皿不仅要引人注目，还要满足拍照、打卡的需要。但在我的标准里，咖啡器具一定要美观、实用。 什么是实用的？ 这是提供咖啡本身的咖啡器具。 尤其是外卖杯，成本稍有降低就会影响热咖啡的味道。 香港库布里克的那杯“小白”和上海茑屋书店的“日式咖啡”，不仅简单、养眼、适合拍照，喝起来也让我的口腔感觉舒服，心情舒畅。

三是有让人流连忘返的人情味。 在我分享的五家书店中，北京天堂时光旅行书店是一家独特的小书店。 这种可持续的人情味将体现在每一个细节中。 比如店主英姐就会在手袋上写上日期。 它是“手写的”而不是机器打印的数字。

在其他书店，你可能会直接看到店员的细节，但一杯美味的咖啡就已经表明他们是用心做咖啡的。 因为我去过不止一次，所以他们是我这些年来反复去过的一家店。 也就是说，这是我来到这个城市必去的书店。 多年来，他们的咖啡一直在进步。

以上三个特点，其实也是这些书店持续经营能力的一部分。 不一定是他们的核心竞争力，而是他们持续开店的能力。 当然，这三个特点也是我喜欢去书店喝咖啡的重要原因。 （拍照不错的妹子）