吃宋宴杭州最高端的宴席，我觉得是四大天王
我们从来都不是美食博主，吃饭也不需要赞助。 推荐全凭个人喜好。 因此，这份榜单不存在任何商业行为，大家可以放心“吃”。
在杭州，最值得推荐的菜就是杭帮菜。
四大天王还是原来的四大天王。 这四家餐厅就是现代杭州应有的面貌。 其精美绝伦，不负江南。
以下餐厅还供应杭州菜。 无论是饮食还是环境，都不逊色于四大天王。 也值得中草推荐。 您请人吃饭将是一个不错的选择。
环境比上面的稍微差一些，但是味道绝对不错。 杭州菜馆
如果你还退而求其次，下面这些杭州菜餐厅也不错。
以下是更实际的选择。
杭州有四家私房菜值得信赖。 都是餐后上菜，足以省心。
吃歌宴
杭州最高档的宴会，我想就是宋宴了。 杭州曾经是南宋的都城，宋朝也是最能体现东方美学的朝代。 杭州宋代宴席，首先要去的地方就是牧首西溪和法云安缦。
举行国宴
西子宾馆怡园国宴厅
G20国宴在此举行。
西方食物
一档
二档
日本料理
一档
日本食品类别推荐
我想重点介绍一家日本餐厅。
鲜鱼酒厂和清酒工作室（文汇街姚店桥路农都城一楼海鲜加工区南侧）是一家位于海鲜市场的日本餐厅。 它很可能是杭州最便宜的厨师发办。
小酒馆
今年有一个新的小酒馆类别。 这两年，小酒馆如雨后春笋般在杭州各地涌现。 值得选择一些来突出显示。
Bistro原指法国街头一家经济实惠的小酒馆。 它“传入”中国后，我觉得更接近于“美食与美酒搭配”餐厅的含义。
虽然它是一家小酒馆，但它有丰富的酒单和有趣的菜肴。
顺便说一句，OINO的老板长得非常好看，是一个好看的台湾妹子。
汉堡包
汉堡品类今年也是新的，杭州也有不少独立的汉堡店。
粤菜+潮汕菜
一档
另外，如果你在杭州寻找苏格兰威士忌，好酒好菜也是杭州索尔维最多的地方。
二档
如果你想吃更多地道的潮汕菜，可以看看这些：
火锅
杭州的火锅近年来又多了一个新品种，叫海鲜自炒。 就是好的食材+好的服务。 没有什么技术含量，只是食材好，服务好！
另外，还有这些特色火锅店，我强烈推荐。
台州菜
闽菜
其实两者都是远洋私房菜旗下的，西座是高端品牌。 远洋私房菜连续几年都是厦门的黑珍珠，在杭州开业后质量也不错。
川菜
杭州没有特别靠谱的川菜，但是榕艺小江湖确实不错。
新疆美食
推荐去富春山庄参观。 虽然是在富阳，但还是值得一去的。
建德美食
7017味道工厂（解放东路高德置地广场三楼308号铺）
7017也是我吃了快10年的餐厅了。 Base在滨江的时候，经常有聚会去这家餐厅。
当时他们店面不多，但现在好像在杭州开了很多分店。 我还是比较喜欢滨江的这家餐厅。 吃了这么久的7017，我可以用8个字来概括。 它令人上瘾且辛辣。
湘菜
香之和精品湘菜（莫干山路54号银星大酒店内）
这家湘菜馆以其精致的摆盘、高颜值的菜品，将湘菜推向了一个新的高度。
绍兴菜
小店黄(大观路绿地中央广场店)
在杭州的绍兴酒家中，如果小电黄排第二，就没有人敢称第一了。 老板是杭州餐饮界知名的大厨。 他做绍兴菜已有20多年，手艺非常好。 开店后，他每周都会去绍兴两三次，从老农手中买一车蔬菜，然后返回杭州。
宁波菜
江南渔歌（石奎巷49-53号）
基本上都是有包房的，菜品都是按照用餐计划来的。 看起来小菜每人的价格也不便宜（一般是4、5、6百一个人），但毕竟用的海鲜大多是东海的，菜品本身的成本会高一些毕竟。
徽州菜
大鱼惠州（多店）
这家餐厅有一道特色菜，臭鳜鱼饭。 臭鳜鱼闻起来臭，吃起来却很美味。 先吃鲜嫩的鱼肉，然后与汤一起煮。 绝对美味。
鲁菜
城南过往活动（来福士广场3楼）
如果你想吃九转大肠、炸纸包子、风味茄子、烤鸭。 城南往事还不错。 杭州的鲁菜真的太少了。
德国食品
弗里达餐厅（凯宾斯基店）
凯宾斯基本身就是德国老品牌，弗里达餐厅也是杭州最值得去的德国餐厅。 推荐烤猪肘，配上酸菜和生啤酒，完美。
港式茶餐厅
香港餐饮及香港美食（华兴路189号）
这家店以前的名字叫澄江咖喱，咖喱是一流的。 即使改了名字，标志也没有变。 咖喱牛腩饭、咖喱炸猪排、咖喱鱼丸依然那么美味，甚至有人开始称呼老板娘为“咖喱女王”。
台湾菜
101茶餐厅（金华路金昌文化苑29号）
这是一个台湾人开的，老板也是厨师。 红烧肉饭和辣椒虾都不错。
其他美食推荐
泰国美食
绿洲东台咖喱（君商金座大厦105-4号）
印度菜
托尼之家（太和路浙江大学紫金港校区港湾家园29号楼蓝天宿舍后面）
吃螃蟹
杭州吃大闸蟹的店只有三家：天伦、天伦里、立白。 这三个家庭之间的爱恨情仇，其实已经足够写一本书了。
如果天伦吃太湖蟹，他们在太湖就有养殖基地。 天伦制作大闸蟹已有20多年历史，湖蟹节已举办20多年。 天伦在杭州吃大闸蟹方面还是很有影响力的。
吃鸡
生腌泡酒
小龙虾
钱塘江生鲜
欢欢宾馆（美盛路8号）
说到杭州吃野鸭，欢欢饭店说是第二，没人敢称其为第一。
吃羊肉
杭州人冬天喜欢吃羊肉。 虽然这两家店都在临平，但我几乎每年冬天都会开车去那里买几碗。
素食菜肴
重点肯定是素春斋，这里绝对是杭州素食的天花板。
餐厅风景不错
下图这个就是玉壶湾。 环境有点太无敌了。
飞屋
夜宵
接下来这些食物最能代表杭州
猪脑蒸臭豆腐-财发家常菜(湖树南路407号)
雅安花-包中包餐厅（清泰街224号）
锅贴鱼片-梨园·八角杯（三台云社61号）
梨园的招牌菜有三层质感。 最上层是火腿末，中间是软嫩的鱼肉，最下层是酥脆的猪油，以蛋清为粘合剂。 上桌后必须在10秒内吃完，否则味道会减半。
臭豆腐虾炖菜-方家厨房（沪育路38号A栋101室）
腌制生鲜-南山人家（玉皇山路阔石板188号）
南山人腌制的生鲜中含有河蚌，就像一锅生鲜中加入了生鲜。
腌菜春笋鱼-福源居(河坊街35号)
河蚌卷豆腐-华芳（紫金港路21号西溪乐园国际旅游度假区15-5号）
古越老煮螺——金沙酒家（西湖区灵隐路5号西湖四季酒店一楼）
蒸臭豆腐-小甸黄
清蒸河鳗——十九队宾馆（真前路112号）
叫花鸡-湖滨柏悦酒店公寓 28
醉虾-西湖州富源居紫微堂
西湖醋鱼-西湖州紫微堂、包中包酒家
龙井虾-金沙酒家（西湖区灵隐路5号西湖四季酒店一楼）
老鸭煲仔饭-严锡虎、张胜吉、华芳私房菜
鲍鱼红烧肉-金沙餐厅（西湖区灵隐路5号西湖四季酒店一楼）
白切肉-杭三姐妹、李文霞
鱼头——山外山八宝鱼头王（西湖区玉泉路8号植物园北门内）
焖小牛肉 - 街香楼、兰轩、朴悦悦轩
胡椒鸡-江南驿（西湖区天柱路355号）
鲍鱼烧鸡-金中邦（沪育路36-7号农贸市场对面）
红烧大肠-徐奶奶正宗杭州菜（大马巷5号）、德明酒家、龙泉、福源居
脆皮鱼——李记脆皮鱼（凤起路62号） 新鲜草鱼切成薄而均匀的大小，入锅煎炸，汤汁渗透其中。
卤鸭——采和秃鸭（凤起路凤起农贸市场286号） 在老杭州人心目中，他家的卤鸭和吴山烧鸡是一个级别的。
九娘-梦英堂（文一西路353号）
带回家冷藏后饮用，或与养乐多混合饮用。 大一瓶才十几块钱，非常实惠。
天九娘-小波头天九娘（又生观路猫郎巷农贸市场78号摊位）
买一碗放在冰箱里再吃。 是不是和奶茶一样美味呢？
鱼丸-华太公鱼丸(逢甲豆毛郎巷农贸市场)
每点一份鱼丸都附有清汤，是煮鱼丸的原汤，咸鲜鲜味。
虾油鸡-陈街早卤店(冯家斗一号)
皮脆肉嫩的虾油鸡是用虾油和鸡汤制成的腌料浸泡而成的。 最好的味道是切开后骨头上的血水。
烧鸡-巫山烤禽(巫山路62号)
蜜莲-方爷爷的蜜莲(建国北路286号)
这家店的蜜汁莲藕和杭州的蜜汁莲藕一样美味。
莲酥-法云安缦（西湖区法云巷22号）
荷花酥层清晰，酥脆香甜，颜值绝对一流。
蜜汁红薯-新荣记（天目山路西溪国家湿地公园公共休闲村5号）
入口甘甜、柔软、醇厚。 说实话，能把红薯做得这么好吃的，只有新荣记一家。
杭州早餐
煎包子、煎包子
馄饨
烧麦
豆浆、烧饼、油条
发高
林轩发高（上城区望江路109号）
杭州一家非常经典的老糕点店
一些酱料
